農(nóng)業(yè)氣象觀測項目之一，是對田間土壤蒸發(fā)（棵間蒸發(fā)）和作物蒸騰總量的測定，又稱農(nóng)田總蒸發(fā)測定。其測定資料在農(nóng)業(yè)氣候干濕評定、農(nóng)田灌溉管理、作物產(chǎn)量估測和土壤水分預(yù)報等方面均有廣泛的用途。早在19世紀中葉就有使用簡易的土壤蒸發(fā)器進行測定。20世紀40～50年代間，測定蒸散量的方法和儀器有了較大的發(fā)展。C.W.桑斯韋特和H.L.彭曼等人提出了使用氣象觀測資料計算可能蒸散量的公式。

農(nóng)業(yè)氣象觀測項目之一，是對田間土壤蒸發(fā)（棵間蒸發(fā)）和作物蒸騰總量的測定，又稱農(nóng)田總蒸發(fā)測定。其測定資料在農(nóng)業(yè)氣候干濕評定、農(nóng)田灌溉管理、作物產(chǎn)量估測和土壤水分預(yù)報等方面均有廣泛的用途。

早在19世紀中葉就有使用簡易的土壤蒸發(fā)器進行測定。20世紀40～50年代間，測定蒸散量的方法和儀器有了較大的發(fā)展。C.W.桑斯韋特和H.L.彭曼等人提出了使用氣象觀測資料計算可能蒸散量的公式。還有人用水分平衡法求算農(nóng)田平均蒸散量。蘇聯(lián)、美國先后研制和使用了大型稱重蒸滲裝置、小型土壤蒸發(fā)器和水力式土壤蒸發(fā)器等。中國于20世紀50年代在一些水文、氣象站和科研單位開始進行各種測定土壤蒸發(fā)方法的對比試驗?，F(xiàn)在有一些科研單位使用多種蒸發(fā)器進行定點觀測。近十多年來，一些國家在大面積農(nóng)田上使用高精度的渦動相關(guān)儀進行自動連續(xù)記錄。

測定方法有直接法和間接法。

直接法

①土壤蒸發(fā)器法。根據(jù)蒸發(fā)器內(nèi)土體前后兩次重量（實為水分含量）的變化，并同時考慮滲漏量和降水量來測定土壤蒸發(fā)量。因儀器結(jié)構(gòu)、大小和稱重方式不同而有多種類型。大型的蒸滲裝置由于土體大，可栽種高大作物，其測定資料代表性好，測定精度高，但儀器昂貴，又不能移動。稱重蒸發(fā)器，可在各種條件下靈活運用，但只能種植矮稈作物，且由于土體小，容易失去代表性，需更換土柱，在雨季或多雨地區(qū)、過干的季節(jié)或地區(qū)測定誤差較大。小型換土蒸發(fā)器，適用于測定短期的蒸發(fā)量或作物覆蓋下的土壤蒸發(fā)量（棵間蒸發(fā)）。水力式土壤蒸發(fā)器是根據(jù)流體靜力學原理，稱量漂浮在水槽中整段土樣重量變化來測定蒸發(fā)量的。由于蒸發(fā)器內(nèi)整段土樣體積較大，測定值比較準確，可用來測定農(nóng)田蒸發(fā)或其它自然表面蒸發(fā)量，且能較準確地測定蒸發(fā)日變化。由于儀器結(jié)構(gòu)復(fù)雜，多用于zhuan門研究。供水式蒸發(fā)器，是采用調(diào)節(jié)蒸發(fā)器內(nèi)土壤水分的方法，使器內(nèi)保持一定的潛水位，依補充土體水量的多少來計算蒸發(fā)量。②水分平衡法。根據(jù)一定厚度土層的水分平衡方程式，用測定式中各項因子來計算蒸發(fā)量。在地下水位深、沒有徑流和不灌溉的情況下，農(nóng)田水分平衡方程式可簡化為ET＝W1－W2＋R，式中ET為蒸散量；W1和W2為計算時段開始和終止時的土壤水分貯存量；R為計算時段內(nèi)的降水量。一般測定土壤貯水量的取土深度愈深，計算出的蒸發(fā)量愈大，通常取土深度為1米。此種簡化方法在干旱季節(jié)或地區(qū)比較適用，以測定月蒸發(fā)量為宜，如測定短期蒸發(fā)量則誤差較大。

間接法

屬于間接法的計算模式很多，下面只舉三種①梯度法。根據(jù)測定的貼地層空氣溫度梯度、濕度梯度和風速，運用湍流交換理論，計算單位時間內(nèi)單位面積上的水汽垂直通量來確定下墊面的蒸發(fā)量：

式中 K1為1米高度的湍流交換系數(shù)?？筛鶕?jù)貼地氣層的溫度梯度和風速來計算；為貼地氣層的濕度梯度。此法可計算每小時或日蒸發(fā)量。通常受到儀器和天氣條件的影響而誤差較大。目前使用高靈敏度和高精度的渦動相關(guān)儀可迅速準確地測定貼地氣層的瞬時溫度、濕度和脈動風速，并輸入計算機進行高速運算，因此能得到較準確的測定結(jié)果。②熱量平衡法。以活動面的熱量平衡方程式為基礎(chǔ)，推導(dǎo)出計算蒸發(fā)量的公式：

式中 R為輻射平衡；Qs為土壤熱通量；⊿t和⊿a分別為兩個高度上的空氣溫度差和濕度差。此法的原理比較嚴密，但由于觀測技術(shù)復(fù)雜，儀器精度不夠，且受天氣條件影響，僅用于zhuan業(yè)站和科學研究。③經(jīng)驗法。尋找農(nóng)田蒸發(fā)量與水面蒸發(fā)或其它氣象要素（如氣溫、日照等）的定量關(guān)系，進行間接計算的方法。例如根據(jù)農(nóng)田蒸發(fā)量與水面蒸發(fā)器的蒸發(fā)量之間的比值，利用容易獲得的蒸發(fā)器觀測資料，按公式ET＝α·推算出農(nóng)田蒸發(fā)量。EP為蒸發(fā)器的測定值，α為比例系數(shù)。據(jù)試驗，用20厘米直徑的蒸發(fā)器觀測資料，α為0.8～1.2。此法在無農(nóng)田蒸發(fā)觀測資料的地方可采用。